KRISPEL Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 12,5% Vol. 0,75l

Der KRISPEL Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023 ist ein ausdrucksstarker Bio-Weißwein aus dem Herzen des steirischen Vulkanlands. Die Trauben stammen aus der renommierten Region Straden, die für ihre vulkanisch geprägten Böden, das kühle Klima und ihre aromatisch dichten Weine bekannt ist. Produziert wird dieser Sauvignon Blanc vom Weingut Krispel, das sich mit höchster Sorgfalt dem nachhaltigen Weinbau verschrieben hat.

Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch die sortentypischen Aromen in ihrer vollen Frische und Präzision zur Geltung kommen. Die Kombination aus steirischem Terroir, biologischem Anbau und sorgfältiger Vinifikation ergibt einen vielschichtigen, modernen Sauvignon Blanc, der sowohl Frucht als auch Finesse vereint. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. und einem Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren ist dieser Wein nicht nur ein eleganter Genuss im Hier und Jetzt, sondern besitzt auch Entwicklungspotenzial. Der KRISPEL Sauvignon Blanc ist ein leuchtendes Beispiel für biologischen Qualitätsweinbau mit regionalem Ausdruck.

Verkosternotiz:

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeerblättern, unterlegt von einer feinen exotischen Note. Am Gaumen wirkt er cremig mit mittelkräftigem Körper, die Säure ist harmonisch eingebunden. Neben der saftigen Frucht kommt die sortentypische Würze zunehmend zum Vorschein. Der Abgang ist mineralisch geprägt, mit klarer Frucht und schöner Länge.

Säure: 6,3 g/l

Restzucker: 3,8 g/l

Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu moderner Fusionsküche. Ideal zu asiatischem Nudel-Wok, gegrilltem Seeteufel, roter Wollschweinsalami oder einem gefüllten indischen Naan-Brot. Serviert bei 8 bis 10 °C, entfaltet er seine aromatische Vielfalt und Eleganz am besten. Ein perfekter Wein für alle, die steirische Herkunft, Frische und biologische Nachhaltigkeit in einem Glas vereint erleben möchten – vielseitig, lebendig und voll Charakter.