Gesellmann Opus Eximium No. 34 2021 14,5% Vol. 0,75l

Gesellmann Opus Eximium No. 34, eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, reift anschließend in kleinen Eichenfässern. Nach seiner Reifung wird der Wein in Flaschen gefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Qualität und Langlebigkeit zu bewahren.
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase nach Waldbeerkonfitüre, Edelholz und Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, etwas trocken, elegant, fruchtig nach reifen Kirschen und dunklen Beeren. Der Geschmack wird von einer feinen Säure und reifen Tanninen begleitet. Lang anhaltend im Abgang.

Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,5 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C

Harmoniert hervorragend zu dunklem Fleisch wie Wildgerichten.