Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged 2020 14,5% Vol. 0,75l

Die sandigen und schottrigen Böden der Region bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, während das pannonische Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten die Aromenentwicklung und Tanninstruktur begünstigt. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Maischegärung, bevor der Wein in französischen Barriquefässern ausgebaut wird. Hier erhält er seine charakteristischen Röstaromen und eine elegante Balance zwischen Frucht und Holz.
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase intensiv nach schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen sowie dunklen Waldbeeren. Feine würzige Noten von Tabak, Zedernholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich dicht und vollmundig, mit markanten, aber geschmeidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Lang anhaltend im Abgang.

Säure: 5 g/l
Restzuckergehalt: 1 g/l
Serviertemperatur: 16-18 °C

Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rinderfilet, geschmorter Lammkeule oder Wildgerichten mit würzigen Beilagen. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Parmesan passt er hervorragend.