Kategorie: Die erfrischende Welt des Roséweins

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Die Geschichte des Roséweins reicht weit zurück und ist eng mit der Geschichte des Weinanbaus verknüpft. Bereits die alten Griechen und Römer produzierten Roséwein, der damals durch die kurze Mazeration der Traubenschalen entstand. Im Mittelalter waren die Weine oft heller und dem heutigen Rosé ähnlich, da die Techniken zur längeren Mazeration und zur Herstellung tiefroter Weine noch nicht weit verbreitet waren.

Im 20. Jahrhundert erlebte Roséwein besonders in Frankreich, speziell in der Provence, einen großen Aufschwung. Die Region ist heute weltbekannt für ihre hochwertigen Roséweine. Von dort aus verbreitete sich die Beliebtheit des Roséweins in der ganzen Welt und erfuhr besonders in den letzten Jahrzehnten einer Renaissance.